H-oben 

 

 

 


ASH l SHZ

Association suisse

d’élevage de la vache

d’Hinterwald

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informations sur l’élevage

 

La prescription de la race

Une vache légère, tachetée rouge/brune, plutôt petite, entre 112 et 122 cm de hauteur au garrot.

Elle est vive et intelligente!

Elle est tenue comme vache à traire et aussi comme vache allaitante.

Due à une utilisation de fourrage excellente, l'animal devient rassasié aussi sur des prés maigres.

La viande savoureuse et qu’avec des fibres fines, surprit chaque gourmet.

Vous tenez avec la vache d’Hinterwald un animal:

 

  1. durable
  2. robuste
  3. fertile

 

, qui se marque aussi par sa bonne viande, par son bon rapport entre viande et os, et par sa performance laitière relativement très bonne.

 

 

 

But de sélection Hinterwälder

 

(défini par le comité de l’Association suisse des éleveurs de la race Hinterwälder le 01.12.2011)

 

 

Le bétail Hinterwälder, d’un petit gabarit, est à sauvegarder en Suisse, et il doit réaliser les progrès zootechniques conformes au but de sélection. Les animaux très sûrs dans les régions escarpés vêlent facilement et sont robustes. Par rapport à leur poids, ils réalisent des rendements laitiers remarquables et de bons gains journaliers. La viande se caractérise par ses fibres très fines.

Les caractéristiques suivantes de la race sont à conserver et à améliorer:

 

Type, constitution

-  race petite, hauteur au garrot de 116 cm en moyenne, resp. 119 cm au sacrum

-  tête expressive avec de grands yeux et des cornes en forme de lyre

-  membres très fins, attache du cou bas

-  tronc long avec bassin légèrement rabattu et attache de la queue relevée

-  membres sains (jarrets secs, onglons durs)

-  musculature régulière

-  pis pas trop grand bien texturé et bien attaché

-  trayons conformes à la traite à la machine et à la main

 

Productivité laitière

-  production d’au moins 3200 kg de lait avec une bonne persistance 

-  les taureaux reproducteurs descendent des vaches soumises aux épreuves de    productivité laitière avec des rendements de vie élevés

-  les mères à taureau affichent dans chaque bloc de la DLC au moins la note de    classification de 75 - bonne aptitude à la traite

 

Aptitude à la montagne, caractère, constitution

-  démarche vive et sûre dans tous les terrains

-  robustesse et longévité

-  il faut que les mères à taureaux affichent longévité, santé, tempérament, docilité et   aptitude au pacage et qu’elles proviennent en premier lieu de la région de montagne

-  la productivité laitière se développe positivement jusqu’à la 7e lactation environ

 

Fécondité

-  facilité de vêlage, 90% sans aide

-  taux de non-retour élevé et un veau chaque année

-  âge au premier vêlage de 25-30 mois

 

Aptitude à l’engraissement des veaux

-  bonne aptitude à l’engraissement des veaux en race pure ou comme croisements industriels 

 

Motifs d’exclusion de la reproduction

-  mères à taureaux: hauteur au garrot supérieure à 122 cm (seule détermination au garrot)

-  mères à taureaux: hauteur au sacrum supérieure à 126 cm (dès le 01.08.2011)

-  mères à taureau et taureaux: endroits noirs dans le pelage

 

 

 

 

 

Ainsi vous nous atteignez:

 

 

Présidente ASH

Kathrin Berger

Eggweidli

3551 Oberfrittenbach

Kuh-18

Robuste

Telefon: +41 (0)34 402 32 37

E-Mail: k.berger at hinterwaeldervieh.ch

 

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