Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: H-oben 

 

 

 


ASH l SHZ

Association suisse

d’élevage de la vache

d’Hinterwald

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produits Hinterwald – vente directe

 

 

Chère cliente

Cher client

 

La viande Hinterwald ne se trouve pas dans le commerce en tant que telle. Elle disparaît sous l’appellation « Viande de bœuf ». Pourtant, cette viande de bœuf n’est pas de la viande de bœuf ordinaire.

La race et le mode de garde jouent un rôle important.  

Les fibres de la viande Hinterwald sont très fines et bien entremêlées. Le bétail Hinterwald est robuste, il se contente de peu : c’est un excellent assimilateur de fourrages grossiers. Peu exigeant, il est prédestiné à l’élevage extensif et on le trouve surtout en zone de montagne.

Grâce à la résistance de cette race, particulièrement manifeste chez les veaux, le recours aux antibiotiques n’est que très rarement nécessaire.

 

Nous avons établi une liste d’offres de vente directe pour vous permettre de découvrir la viande Hinterwald et nous espérons que vous trouverez un fournisseur dans votre région.

 

Pour découvrir les fournisseurs de viande Hinterwald

 

Vente directe

 

Chers fournisseurs de vente directe

 

Nous vous remercions de votre inscription à notre liste des fournisseurs de vente directe.

Nous vous remercions aussi de vous désinscrire à partir du moment où vous avez une clientèle fixe ou lorsque votre offre est épuisée.

 

Inscriptions, changements, annulations auprès de :

 

Urs Aeberhard, Schüpberg 124

3054 Schüpfen                                                     

Tel. 031 872 06 17

E-Mail

 

Julia & Hirondelle

Marché du petit bétail

Au marché inter cantonal du petit bétail le 26 et 27.9.09 à Bulle FR, il y aura aussi exposé une vache mère d’Hinterwald avec son veau et aussi d’autres races d'animal productif menacées.

 

 

 

 

Pour nous atteindre:

 

 

Présidente ASH

Kathrin Berger

Eggweidli

3551 Oberfrittenbach

Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Beschreibung: Kuh-8

Attentive

Telefon: +41 (0)34 402 32 37

E-Mail:k.berger at hinterwaeldervieh.ch

 

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